ワインのお話:ワイン大好き屋です。フランスワインの歴史や種類、作り方などを紹介します。ワインのウンチクブログにできたらいいかなあなんて考えています。 フランスワインのお話:ワイン大好き屋: ピノノワール(赤ワイン用)
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ブドウの種類

ピノノワール(赤ワイン用)

ブルゴーニュの赤ワインといえばピノノワールです。
ボルドーのカベルネソーヴィニヨンに並び称されている品種です。

カベルネソーヴィニヨンに比べ色はやや薄く、タンニンもやや少なめで香りがよく酸味のきいたワインが出来上がります。

代表的なワインに至高のワインとも称されるロマネコンティがあります。
他にも、シャンベルタン、コルトン等が上げられます。

ロマネコンティ、一度は味わってみたいワインですね。
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